Bánh Bèo

[dusty sand]

cứ tưởng cái này mọi người post rồi, check lại mới thấy ko có :D

Bánh Bèo

Nguyên Liệu :
- 300gr bột gạo.
- 500gr bột năng.
- 100gr bột đậu xanh đãi vỏ.
- 200gr tôm tươi.
- Tép mỡ.
- Mỡ hành, gia vị, nước mắm ngon.

Cách Làm :
- Bột bánh pha theo tỉ lệ : 1 chén bột + 1 chén nước lã + 1,5 chén nước sôi. Quậy cho tan bột, thêm chút muối, quậy tiếp. Nhân làm như nhân bánh nậm chỉ thêm đậu xanh đã xay nhuyễn rồi xào thật khô.
- Hấp bánh : chờ nước sôi, chén hấp bánh thật nóng mới cho bột vào từng chén. Hấp đến khi bột trong là bánh chín, để nguội mới lóc bánh ra.
- Xếp ra dĩa, thoa hành mỡ, nhân tôm, tép mỡ lên. Dùng với nước mắm chua ngọt.

[great rooney]

Sand biết nấu nhiều món nhỉ.đảm đang ghê

[dusty sand]

"muốn ăn thì phải lăn vô bếp" mà. Nhưng nếu cho điểm Sand nấu ăn thì cỡ trung bình trở xuống :D

[great rooney]

oh.vậy là Ssand co khiếu dạy lý thuyết rùi ;))

[dusty sand]

hahaha :24:
Thế thì Sand phải mới lớp học mới đc. Có ai đăng ký ko nhỉ ?

[great rooney]

người đầu tiên đê.có đóng học phí ko ta?

[dusty sand]

có đấy, donate cho Sand 10K đi :D

[great rooney]

đóng tiền nhanh nào

[dusty sand]

đã nhận đc tiền. Cảm ơn đã đăng ký. Còn ai nữa ko nào ? :laugh:

[t_hao]

cho e hỏi bánh bèo với bánh xèo là một hay hai loại bánh khác nhau thế ạ

[dusty sand]

dĩ nhiên là khác rồi em ạ ? Hoàn toàn khác, chả giống tí tẹo nào. Chả lẽ em chưa ăn bao giờ à ?

[t_hao]

e chưa ăn bánh bèo bao h cả chỉ mới ăn bánh xèo thôi

e là girl nhưng kém nội trợ lắm chị nào có tay nghề chỉ giáo cho e vài đường cơ bản em xin cám ơn và hậu tạ sau ạ

[khoailanhat]

mình thích món này nhắm ý :D

[t_hao]

thik thì làm đi món nào cũng thấy pác bảo thik ngộ ghê

[dusty sand]

nếu em thích thì mai này co dịp, em vào SG chị sẽ dẫn em đi ăn. Bánh bèo có 2 loại : bánh bèo Huế và bánh bèo miền Nam. Nhưng nói chung, cũng giống nhau cả thôi.

[vaness]

sao ko chỉ lun cách lam nước mắm đi

[dusty sand]

trùi, em ko biết làm nước mắm hả ? chị biết làm chứ chẳng biết chỉ dẫn rõ thế nào,
Em đâm tỏi + ớt, sao đấy múc 1 muỗng đường, rót nước mắm (giống như làm mắm đường chấm xoài dzị) + H2O, trộn đều, vắt ít chanh bỏ vào. Xong rồi đấy, Nói đơn giản vậy thôi. Tùy vào khẩu vị mà nêm nếm.

[Tien Binh]

Cũng khá ngon đấy . Ai chua thử thì thử đi nếu không thì phí 1 đời ăn uống heeeee

[Mrs.Cristiano]

http://i197.photobucket.com/albums/aa243/sexy_hippi_spy/Bnhbo1.jpg

http://i197.photobucket.com/albums/aa243/sexy_hippi_spy/Bnhbo2.jpg

http://i197.photobucket.com/albums/aa243/sexy_hippi_spy/Bnhbo3.jpg

http://i197.photobucket.com/albums/aa243/sexy_hippi_spy/Bnhbo4.jpg

http://i197.photobucket.com/albums/aa243/sexy_hippi_spy/Bnhbo5.jpg

http://i197.photobucket.com/albums/aa243/sexy_hippi_spy/Bnhbo6.jpg

http://i197.photobucket.com/albums/aa243/sexy_hippi_spy/Bnhbonhnuxanh.jpg