Welcome chickend

[dusty sand]

H5N1 đã là chuyện ngày xửa ngày xưa rồi. Chúng ta chẳng thể cứ vì thế mà don't eat chicken. Vì vậy Sand mở topic này để :welcomean mấy chú ..ò..ó..o nhé ?

Bắt đầu từ những món đơn giản và dễ làm :


Gà Nhồi Thịt

Vật Liệu :- 1 con gà tơ
- 100gr bơ
- 100gr nấm mèo
- 100gr nấm hộp
- 1 trái chanh
- Tiêu, muối, ngò tây.

Cách Làm :
- Gà làm sạch moi ở dưới lấy lòng ra.
- Nấm mèo ngâm nước lặt chân bằm nhỏ với nấm, lòng gà nêm tiêu muối vừa ăn, dồn vô bụng gà dùng chỉ may lại.
- Cho bơ vô soong để sôi, cho gà vô chiên cho vàng đều, đổ nước sôi cho ngập gà, nêm muối cho vừa, để lửa riu riu hầm cho gà mềm, khi nào còn ít nước múc ra bát cho ngò tây lên mặt.
- Dùng nóng.

[dusty sand]

Gà Dồn Gan

Vật Liệu :
- 1 con gà giò
- 4 gan gà
- 100gr gan heo.
- 1 củ hành tây, ngò tây, lá thơm, nguyệt quế, 1 miếng ruột bánh mì, tiêu, muối.

Cách Làm :
- Gà làm sạch moi ở dưới bụng gần phao câu lấy lòng rửa kỹ để ráo.
- Gan gà bằm với gan heo, củ hành, ngò tây, nguyệt quế, bánh mì nêm tiêu, muối dồn vô ruột gà.
- Cho vô đĩa để vô lò, phết bơ xung quanh gà, nướng vàng đều, dùng nóng với rau sà lách trộn củ hành, dầu giấm, chanh.

[Angelina_2804]

hic,nghe hứp dữn wá!!!

[dusty sand]

mugirl post tiếp bài về chicken đi. Rô ti hay ga gu đóa, mí món này phổ biến trong các bữa tiệc liên hoan. DS để lạc phương thức chế biến ở đâu rùi. Viết lại thì ko nhớ đầy đủ nguyên liệu, mọi người lại phiền.

[Angelina_2804]

Em hông rành mấy dzụ gà qué này,chỉ khoái mấy món từ trái cây thui

[khoailanhat]

em đang béo nên chắc ko ăn được món này rồi ,phí quá

[wepro]

wepro không ăn được món này vì sợ gà lắm .........Nên không dám ăn ngoại trừ khi kiểm dịch kỹ càng lắm mới dám ăn thôi ................

[khoailanhat]

trùi hết dịch rùi mà anh , bây giờ ăn thịt lợn mới là sợ

[dusty sand]

Chả Lòng Gà

Nguyên Liệu :
- 3 bộ lòng gà
- 200gr thịt nạc
- 100gr giò sống
- 5 tai nấm mèo
- 2 trứng vịt
- 1 lọn bún tàu
- Gia vị, ngò, ớt

Cách Thực Hiện :
- Lòng gà chà với muốn co bớt hôi, rửa sạch, để ráo, xắc hạt lựu. Thịt nạc băm nhuyễn, bún tàu ngâm nước, cắt khúc.
- Trộn lòng gà, thịt giò sống, bún tàu, nấm mèo, 1 trứng vịt và gia vị nêm vừa ăn vào trộn đều. Thoa dầu xung quanh tô, cho hỗn hợp vào ép chặt hấp chín. Sau đó đập 1 trứng còn lại trên rồi hấp lại cho chín trứng. Lấy ra và rắc tiêu.

Trình Bày : Điểm cà ớt, ngò rí quanh chả. Dùng với cơm hay bánh đa nướng.

[khoailanhat]

món chả lòng gà này thì thục sự em chưa ăn bao giờ , hôm nào đi ănthử cÁI :D

[dusty sand]

ừ, nhưng chị ko bít là ở HN có ko. Hay là em bảo mama mua về làm

[great rooney]

mà sao ko thấy Sand ghi là cho bao nhiêu người ăn nhỉ?
có vẻ hơi nhiều ngươi nhỉ

[dusty sand]

ừ, món ăn chính cho cả gia đình mà

[great rooney]

gia đình chuẩn 4 người ah?
nhà mình vừa đúng.hehehehehe

[dusty sand]

ừ, chắc là 4 người. Thôi nhé, 8 thế đủ rồi.

[metoyou_dl]

ui rùi ui, nghe hấp dẫn quá chị DS nhẩy.đã thía thịt gà lại kòn là món em thik nữa cơ chứ. Thía đã món nào chị DS nấu đc chưa. Hum nào nấu khoa cả 4r đê

[dusty sand]

nhưng mà em có ở SG đâu nè. Chị ko hảo gà lắm, nhưng trong những lần chị họp mặt bạn bè tổ chức nấu ăn, cũng có món gà rôti, càri gà.....