Thu_thanh9x
06-01-2006, 04:25 PM
BÁNH DỪA NƯỚNG
Tán nhuyễn khoai môn, đậu xanh để hỗn hợp hoà vào nhau. Sau đó cho tiếp trứng gà, đường nước cốt dừa, vani vào hỗn hợp khoai, trộn đều.
Nguyên liệu
200g khoai môn
100g đậu xanh cà
2 quả trứng gà
1/2 bát nước cốt dừa
200g dừa nạo
100g đường
1 ống vani nhỏ
Thực hiện
Luộc chín khoai môn, bóc bỏ vỏ. Ngâm đậu xanh cà cho mềm, đãi sạch vỏ, hấp chín.
Tán nhuyễn khoai môn, đậu xanh để hỗn hợp hoà vào nhau. Sau đó cho tiếp trứng gà, đường nước cốt dừa, vani vào hỗn hợp khoai, trộn đều.
Cuối cùng, cho dừa nạo vào trộn đều, vắt thành từng viên bằng quả chanh nhỏ, ấn dẹp.
Cho bánh vào lò nướng vàng khoảng 15'.
Thưởng thức
Dùng nóng rất ngon
Tán nhuyễn khoai môn, đậu xanh để hỗn hợp hoà vào nhau. Sau đó cho tiếp trứng gà, đường nước cốt dừa, vani vào hỗn hợp khoai, trộn đều.
Nguyên liệu
200g khoai môn
100g đậu xanh cà
2 quả trứng gà
1/2 bát nước cốt dừa
200g dừa nạo
100g đường
1 ống vani nhỏ
Thực hiện
Luộc chín khoai môn, bóc bỏ vỏ. Ngâm đậu xanh cà cho mềm, đãi sạch vỏ, hấp chín.
Tán nhuyễn khoai môn, đậu xanh để hỗn hợp hoà vào nhau. Sau đó cho tiếp trứng gà, đường nước cốt dừa, vani vào hỗn hợp khoai, trộn đều.
Cuối cùng, cho dừa nạo vào trộn đều, vắt thành từng viên bằng quả chanh nhỏ, ấn dẹp.
Cho bánh vào lò nướng vàng khoảng 15'.
Thưởng thức
Dùng nóng rất ngon